- الأحد، ١٨ يناير ٢٠٢٦
- إتصل بنا
كتبت سماح إبراهيم
لمن يبحثون عن وجبة عشاء سريعة التحضير ولذيذة المذاق، نقدم طريقة عمل فراخ بصوص الليمون مع بطاطس بيوريه بأسلوب المطاعم، لتمنحك طعمًا فاخرًا وتحافظ على ميزانيتك.
المقادير:
3 صدور دجاج
ملعقة ثوم مهروس
ملعقتان شبت مفروم
عصير ليمون
كريمة طهي
ملح وفلفل أسود
ملعقة زبدة أو سمنة
مقادير البطاطس البيوريه:
نصف كيلو بطاطس
ملعقة زبدة
جبنة كريمية
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
1. تحضير الفراخ بصوص الليمون:
تتبيل صدور الدجاج بالملح والفلفل وتركها 10 دقائق.
إذابة الزبدة أو السمنة في مقلاة، ثم إضافة صدور الدجاج وتشويحها حتى النضج.
إضافة عصير الليمون، الكريمة، الفلفل الأسود، والتوابل، مع فنجان ماء مغلي، وترك المزيج حتى الغليان.
إضافة الشبت المفروم قبل التقديم مباشرة لزيادة النكهة.
2. تحضير البطاطس البيوريه:
سلق البطاطس مع قليل من الملح حتى تنضج.
هرسها جيدًا مع الزبدة والجبنة الكريمية، ثم إضافة الفلفل الأسود.
التقديم:
يُقدَّم الدجاج بصوص الليمون بجانب البطاطس البيوريه الساخنة، ويمكن إضافة الأرز الأبيض لإكمال الوجبة. هذه الوصفة تمنحك مزيجًا من النكهات المنعشة والملمس الكريمي، وتناسب الوجبات السريعة في المنزل بأسلوب المطاعم.
التعليقات الأخيرة