- الأحد، ١٣ يوليو ٢٠٢٥
- إتصل بنا
كتبت سماح إبراهيم
لو نفسك في حلى سريع، بدون فرن، شكله يشهي وطعمه يجنن، فالوصفة دي ليك!
سويسرول البسكويت من أسهل وأسرع الحلويات اللي ممكن تعمليها بمكونات بسيطة ومتوفرة، والنتيجة؟ حلى فاخر يضاهي الجاهز!
أسرع حلي بدون فرن | سويسرول بسكوت لذيذ وسهل
المكونات:
2 علبة بسكويت شاي (أي نوع تفضليه)
نصف كوب حليب سائل
ربع كوب زبدة (نصف إصبع)
نصف كوب قشطة (علبة صغيرة)
3 ملاعق كبيرة كاكاو خام
باكيت كريمة شانتيه
للتزيين:
شوكولاتة مذابة
2 ملعقة كبيرة زيت
---
طريقة التحضير:
1. طحن البسكويت:
اطحني البسكويت جيداً حتى يصير ناعم كالبودرة.
2. تحضير الخليط السائل:
ذوّبي الزبدة على نار هادئة، ثم أضيفي الحليب، الكاكاو، والقشطة. قلّبي المزيج حتى يتجانس تمامًا.
3. العجن:
صبّي المزيج فوق البسكويت المطحون وابدئي في عجنه بيدك حتى تحصلي على عجينة متماسكة لا تلتصق باليد. اتركيها تبرد قليلاً.
4. تحضير الكريمة:
اخفقي كريمة الشانتيه بنصف كوب ماء بارد حتى تصبح كثيفة وجاهزة للاستخدام.
5. تشكيل السويسرول:
افردي العجينة بين ورقتي زبدة (أو كيسين نايلون) على شكل مستطيل، ثم افردي فوقها الكريمة بالتساوي، ويمكنكِ إضافة مكسرات حسب الرغبة.
لفي العجينة برفق على شكل رول، ولفيها بالنايلون وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى تتماسك.
6. التزيين:
ذوّبي الشوكولاتة مع ملعقتين من الزيت واسكبيها فوق الرول، ثم قطّعيه وقدّميه.
نصيحة:
قدميه باردًا مع فنجان قهوة أو شاي، وبهنا وشفا!
التعليقات الأخيرة