- الخميس، ١٩ مارس ٢٠٢٦
- إتصل بنا
كتب_ سماح إبراهيم
الاحتفال بالعيد لا يكتمل دون بعض الحلويات اللذيذة التي تضيف لمسة سعادة لأيامنا. ومن بين الحلوى التي يمكنك تحضيرها بسهولة وسرعة، يأتي الكوكيز كخيار مثالي! بفضل مكوناتها البسيطة التي تتوفر في كل منزل، يمكنك تحضير 30 قطعة كوكيز باستخدام بيضة واحدة فقط. إليك الطريقة خطوة بخطوة لتحضير كوكيز العيد التي ستسعد جميع أفراد العائلة.
مقادير الكوكيز:
½ كوب سمنة أو زبدة (يمكنك استخدام خليط بين السمن والزبدة للحصول على طعم غني)
½ كوب سكر بودرة
1 بيضة بدرجة حرارة المطبخ
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب دقيق (يمكنك استخدام دقيق الكعك أو البسكويت أو دقيق جميع الأغراض)
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام غير محلى
رشة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
شوكليت شيبس (حسب الرغبة)
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، اخلطي السمنة أو الزبدة مع السكر البودرة حتى يذوب السكر تمامًا.
2. أضيفي البيضة والفانيليا واخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
3. في وعاء آخر، امزجي الدقيق مع الكاكاو، الملح، والبيكنج صودا.
4. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات السائلة وامزجي جيدًا حتى تتشكل عجينة ناعمة.
5. ضعي الشوكليت شيبس في العجينة وادمجيها برفق.
6. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية فرن مغطاة بورق الزبدة.
7. سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم ضعي الصينية في الرف الأوسط.
8. اتركي الكوكيز في الفرن لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة، أو حتى يصبح اللون ذهبيًا.
التعليقات الأخيرة