- السبت، ٦ سبتمبر ٢٠٢٥
- إتصل بنا
كتب ـ محمود الحسيني
نفذ المجلس القومي للمرأة بالمنيا برئاسة الدكتورة نجاح التلاوي، اليوم الأحد الموافق ٩ مارس ٢٠٢٥، مبادرة "مطبخ المصرية ... بإيد بناتها"، وذلك بإجمالي إنتاج ٢٦٠ وجبة.
وأشار المجلس إلى أن "مطبخ المصرية" ينفذه المجلس القومي للمرأة بالتعاون مع وزارة الأوقاف ومؤسسة حياه كريمة في جميع محافظات الجمهورية.
وذلك بحضور كلا من دعاء شلقامي وريهام ضاحي، أعضاء فرع المجلس القومي للمرأة بالمنيا.
وأوضحت الدكتورة نجاح التلاوي، أن "مطبخ المصرية ... بإيد بناتها" هو مطبخ مجتمعي ذو بعد تنموي مستدام، يقوم على توفير فرص تدريب وإنتاج حرفي للسيدات، باستغلال مهاراتهن الخاصة بالطبخ وإعداد الوجبات، ليصبحن طاهيات محترفات.
وأضاف دعاء شلقامي، أن المبادرة تهدف إلى تقديم خدمة إطعام الأسر الأكثر احتياجًا، كأحد كمخرجات هذا التدريب، حيث تلقت السيدات تدريباً على يد أحد الطهاة الماهرين بالمحافظة، للتعرف على طرق التخطيط وطلب وإعداد وتجهيز الأغذية للولائم الكبرى والوجبات الجاهزة، وطرق حساب الكميات الاقتصادية، والالتزام بمعايير جودة الغذاء، والتخطيط للقوى العاملة المساعدة في المطبخ.
التعليقات الأخيرة