- الأربعاء، ٢٨ يناير ٢٠٢٦
- إتصل بنا
سماح إبراهيم
تواصل أسواق السلع الغذائية في مصر استقرارًا ملحوظًا في أسعار الخضروات واللحوم والدواجن، وذلك في إطار التوازن بين العرض والطلب الذي ينعكس بشكل إيجابي على السوق المصري. اليوم الأربعاء، 18 ديسمبر 2024، شهدت أسواق الجملة في مختلف المحافظات تثبيت أسعار العديد من السلع الأساسية، مع بعض التفاوتات الطفيفة بين الأنواع المختلفة. في هذا المقال، نستعرض أحدث أسعار الخضروات واللحوم والفراخ البلدي وفقًا للبيانات المتوفرة.
أسعار الخضروات في سوق الجملة:
1. الطماطم:
سجلت أسعار الطماطم انخفاضًا طفيفًا، حيث تراوحت أسعارها ما بين 3 إلى 4.5 جنيه للكيلو في سوق الجملة بمدينة 6 أكتوبر. وكان سعر الكيلو في المتوسط حوالي 4 جنيهات، ما يجعلها في متناول معظم الأسر المصرية.
2. البطاطس:
بلغ سعر كيلو البطاطس الجديدة ما بين 3 إلى 9 جنيهات، حيث تتفاوت الأسعار بناءً على الحجم والجودة. ويمكن للمستهلك العثور على بطاطس بسعر منخفض يصل إلى 3 جنيهات في حين تصل الأسعار إلى 9 جنيهات لبعض الأنواع عالية الجودة.
3. الفلفل بأنواعه:
الفلفل الرومي سجل سعرًا يبدأ من 12 جنيهًا للكيلو، حيث تتراوح الأسعار ما بين 12 إلى 16 جنيهًا حسب النوع والجودة. أما الفلفل الحامي (الأخضر والأحمر) فقد شهد زيادة في الأسعار، حيث تراوحت أسعار الفلفل الحامي الأخضر ما بين 17 و19 جنيهًا، في حين سجل الفلفل الحامي الأحمر أسعارًا تتراوح بين 8 إلى 13 جنيهًا للكيلو.
4. البصل:
البصل بأنواعه سجل أسعارًا مرتفعة نسبيًا، حيث وصل سعر الكيلو من البصل الأحمر إلى 13 جنيهًا، بينما كان سعر البصل الأبيض يتراوح ما بين 12 إلى 16 جنيهًا. هذه الأسعار تمثل زيادة طفيفة مقارنة بالفترات السابقة، ولكنها تظل ضمن نطاق معقول بالنسبة للمستهلكين.
5. الخضراوات الأخرى:
الكوسة، الخيار، الباذنجان، والجزر شهدت أيضًا استقرارًا في أسعارها، حيث تراوحت أسعار الكوسة بين 8 و13 جنيهًا، والخيار البلدي بين 7 و12 جنيهًا للكيلو. كما بلغ سعر الباذنجان الرومي ما بين 4 و7 جنيهات، بينما سجل الباذنجان البلدي أسعارًا تتراوح بين 8 و13 جنيهًا.
أسعار اللحوم في الأسواق:
شهدت أسعار اللحوم البلدي استقرارًا ملحوظًا اليوم، مع وجود بعض التفاوتات بين المنافذ الحكومية والمحلات التجارية:
1. اللحوم البلدي:
سجل سعر كيلو اللحوم البلدي في منافذ أمان 290 جنيهًا للكيلو، مع أسعار تتراوح بين 290 إلى 310 جنيهات لبعض القطعيات المميزة. وفي محلات الجزارة، تباينت الأسعار لتصل إلى 350 جنيهًا، كما سجلت بعض المنافذ أسعارًا أعلى تصل إلى 490 جنيهًا حسب القطعية والموقع.
2. اللحوم الضأن:
سجل سعر كيلو اللحم الضأن في المنافذ الحكومية 350 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت بعض المحلات التجارية أسعارًا أعلى تتراوح بين 450 و475 جنيهًا للكيلو. بينما استقر سعر اللحم الضأن في المنافذ الحكومية عند 350 جنيهًا، يُلاحظ أن الأسعار في المحلات التجارية تميل إلى الزيادة بسبب حجم الطلب والعرض المحدود على بعض القطعيات.
3. أسعار اللحوم المفرومة:
يتراوح سعر كيلو اللحم المفروم بين 350 و400 جنيه في الأسواق المحلية. وقد شهدت أسعار اللحوم المفرومة استقرارًا نسبيًا في ظل توافر المعروض من اللحوم في مختلف المنافذ.
أسعار الفراخ البلدي:
شهدت أسعار الفراخ البلدي انخفاضًا ملحوظًا اليوم الأربعاء. حيث وصل سعر الكيلو في بورصة الدواجن إلى 125 جنيهًا، بينما وصل سعر الكيلو في المحلات التجارية إلى 135 جنيهًا، وذلك بعد فترة من الارتفاع الذي شهدته أسعار الدواجن خلال الأسابيع الماضية. وتستمر أسعار الفراخ في الانخفاض بفعل تحسن المعروض من الإنتاج المحلي وزيادة الكميات المعروضة في الأسواق.
تحليل الوضع في الأسواق:
تتمثل أبرز العوامل المؤثرة في استقرار أسعار الخضروات واللحوم والدواجن في:
الوفرة في المعروض: مع توافر كميات كافية من الخضروات واللحوم في الأسواق، كان هناك استقرار ملحوظ في الأسعار، حيث يعمل توفر المعروض بشكل جيد على تقليل التقلبات السعرية.
زيادة الإنتاج المحلي: على الرغم من بعض التفاوتات في الأسعار بين الأنواع المختلفة، إلا أن زيادة الإنتاج المحلي بشكل عام ساهمت في تقليل تأثير تقلبات الأسعار العالمية أو في المواد الأولية.
التسهيلات الحكومية: توفير المنافذ الحكومية مثل "أمان" و"الخدمة الوطنية" بأسعار أقل كان له دور في توفير السلع بأسعار معقولة للمستهلكين.
تستمر الأسعار في الأسواق المصرية في التذبذب بين الاستقرار والارتفاع الطفيف، مما يجعل المتابعة اليومية مهمة للمستهلكين للتعرف على أفضل العروض. ومع توافر المعروض وزيادة الإنتاج المحلي، يتوقع أن تظل الأسعار مستقرة خلال الأسابيع المقبلة، ما يخفف الضغط على الأسرة المصرية في ظل الظروف الاقتصادية الحالية.
التعليقات الأخيرة