- الأحد، ٢٢ مارس ٢٠٢٦
- إتصل بنا
سماح إبراهيم
المقادير:
كوب لبن بودر
كوب ماء
كوب نشا
كوب زيت
4 صفار بيضات
5 قطع جبنة مثلثات
قطعتين جبنة رومى مبشورة
معلقة بهارات جبنة رومى
ملح
فلفل أسود حب
الطريقة
ف الخلاط هنضرب كل المقادير مع بعضها ماعدا الفلفل الأسود هننزل بالمكونات اللى ضربناها فى طاسة ع نار متوسطة أو حلة غير قابلة للصق ونقلب لحد الخليط ما يتجمع معانا ويبقا قطعة واحدة ومهم جدا النار تكون هادئة مش عالية عشان متتحرقش منك وبعدين نضيفلها الفلفل ووجود الفلفل مهم عشان البيض اللى ضيفناه وهى سخنة نحطها ف علبة مدهونة بالزيت ونضغط عليها كويس تتساوى ونخرج منها أى فقاعات هواء وبعدين نحط فوقها تقل نكبسها واول ماتبرد ندخلها التلاجة لمده 12 ساعة ونخرجها نقطعها
ملحوظة
نخلى بالنا المقادير تكون بنفس المج منغيرهوش.
التعليقات الأخيرة