- الثلاثاء، ٢٧ يناير ٢٠٢٦
- إتصل بنا
سماح إبراهيم
المكونات..
- 2 كوب طحين
- 100 جرام زبدة لينة
- علبة قشطة
- ملعقة فانيلا
- 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة
- ملعقة صغيرة باكينج باودر
الطريقة..
1. في وعاء، نخفق الزبدة مع السكر والفانيلا باستخدام الخفاقة اليدوية.
2. نضيف القشطة ونخلط جيداً.
3. نضيف الطحين والباكينج باودر ونعجن بخفة حتى تتشكل عجينة طرية وسهلة التشكيل.
4. نغطي العجينة ونحضر عجوة التمر: نمزج عجوة التمر مع ملعقة سمنة أو زبدة، ملعقتين زيت، و3 ملاعق ماء، ونعجنها حتى تصبح متجانسة.
5. نفرد جزءاً من العجينة على شكل طويل، نضع عجوة التمر بالطول ونلفها على شكل رول.
6. نرتب الرول ونضغطه قليلاً، نعمل خطوط بالشوكة من الأعلى، ونقطعها إلى قطع متساوية.
7. نضع القطع في صينية مبطنة بورق زبدة، ونخبزها في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
8. عندما تتحمر من الأسفل، نحمر الوجه قليلاً.
9. بعد أن تبرد، نرش سكر بودرة على الوجه وتُقدَّم.
استمتعوا بتحضير وتقديم هذه الحلوى اللذيذة، فهي مثالية للضيافة أو كوجبة خفيفة مع القهوة!
التعليقات الأخيرة