add image adstop
News photo

معلومات هامة حول أمان البيض واستخدامه في الطهي

 

سماح إبراهيم 

 

عندما تجدين بقعة حمراء داخل البيضة، قد تظنين أنها مخصبة، لكن هذا غير صحيح. بيض المائدة الذي نشتريه غير مخصب ومخصص للأكل فقط. 

، فإن البقعة الدموية ناتجة عن تمزق في الأوعية الدموية داخل مبيض الدجاجة، مما يؤدي إلى تجلطات دموية قد تلتصق بالبيضة. 

 

يمكنك استخدام البيضة بسلام؛ فقط تخلصي من نقطة الدم قبل الطهي. الدكتور محمد عبدالفتاح، أستاذ تغذية الإنسان، أكد أن هذه البيضة لا تشكل أي خطر على الصحة.

التعليقات الأخيرة

اترك تعليقًا

الأعلى